如何开一家蛋糕店（电饭煲蛋糕怎样才蓬松）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于如何开一家蛋糕店，电饭煲蛋糕怎样才蓬松这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先拿出一个干净的碗，确保这个碗无水无油，否则会导致蛋清无法打发

2、第二步，拿出五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

3、拿出一个如图所示的纸杯，用以量白糖，低筋面粉和牛奶的量

4、在蛋黄那边加入半杯牛奶，加入90克的低筋面粉，如果家里没有低筋面粉，可以使用30克玉米粉，60克面粉混合代替。

5、接下来要打发蛋清，如果家里有电动打蛋器或是手动打蛋器，如果没有，可以用塑料瓶制作一个。

6、打发到奶油能够立尖。

7、将奶油分几次拌入蛋黄那碗，手法是将碗底的上翻，不能划圈，否则会消泡，调出如下图状就可以将其倒入电饭锅中，按煮饭键煮50分钟。香香软软的蛋糕就做好啦!

以上就是电饭煲蛋糕怎样才蓬松这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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