牛肉加料酒的作用（料酒的作用）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛肉加料酒的作用，料酒的作用这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、料酒的作用主要是作为调料可以去腥和提香。

2、料酒一般是在腌制或炒菜时放入少量。

3、料酒的主要材料是黄酒，还加入了一些调料。

4、料酒具有很好的去腥作用，炖排骨、炖猪蹄、炖鸡汤之前都可以用料酒焯水去腥。

以上就是料酒的作用这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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