臭冬瓜怎么腌制视频（臭冬瓜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于臭冬瓜怎么腌制视频，臭冬瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、冬瓜洗净备用

2、切块，去籽

3、锅里坐凉水，冬瓜凉水下锅

4、煮至半透明出锅，晾干放凉

5、把晾凉的冬瓜抹均匀的抹上盐，稍稍多抹点

6、底上铺少许盐，码上冬瓜

7、盖盖密封放至阴凉处

8、三天后，冬瓜变淡黄透明，味道浓郁，稍稍发酸即可食用

9、吃的时候浇上些麻油，味道更佳

以上就是臭冬瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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