如何在家自酿葡萄酒（家庭自酿葡萄酒方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于如何在家自酿葡萄酒，家庭自酿葡萄酒方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步，把要用的容器和工具清洗干净，用开水烫一下，消毒，晾干。准备两个15公斤的广口瓶，分渣勺等。

2、 第二步：我用巨峰天然的新鲜成熟的葡萄(巨峰，玫瑰，黑加仑等。).挑出腐烂的水果，放入水龙头，冲洗干净。水不应该太浓。保留葡萄皮上的白霜，这是天然的发酵剂。洗净晾干。

3、 第三步，将晒干的葡萄去蒂，颗粒碾碎，放入广口瓶中，加入2斤白糖拌匀，最后封口。注意不要放太多葡萄，留出三分之一的空间，因为发酵的时候会胀大。

4、 第四步，观察。室温25到30度左右，第二天开始发酵。每天用干净的筷子或棍子按压浮在表面的葡萄，直到充分发酵。每天睁开一次，不要呆太久。

5、 第五步，到第十天，葡萄发酵的差不多了，你就可以把残渣分离出来，换瓶密封，不用动了。

6、 第六步，20天就可以享受了。个人觉得这个时候的酒很好喝，很适合我。

以上就是家庭自酿葡萄酒方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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