郑州美食推荐（郑州美食）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于郑州美食推荐，郑州美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 惠勉；烩面；焖面

2、 河南烩面是河南最著名的面食之一，很多人都喜欢吃。以高筋面粉为主要原料，配以清香的高汤和配菜，成为一道美味佳肴。

3、 辣椒汤

4、 已有上百年的历史，是众所周知的传统小吃。胡辣汤含有羊肉或牛肉、粉条、黄花菜、木耳等。配料是辣椒，味道很好。

5、 煎包

6、 是郑州最常见的早餐小吃之一。河南郑州的煎饺和普通的煎饺不一样。它们的馅料非常丰富，比如“牛肉煎饺”、“猪肉煎饺”、“韭菜煎饺”。面团用馅料包裹，在锅里油炸。煎饺吃起来脆脆的。

7、 令人难忘。

8、 红烧蔬菜

9、 河南烩菜也被称为炖什锦饭或杂烩。卤菜用的原料很多，大白菜、豆腐、粉条、海带、五花肉、酥肉等。并加入葱花、姜片、花椒、胡椒、香醋等调料，口味以咸鲜为主。

10、 配料可以根据自己的口味添加。

11、 河南小苏瑞

12、 色泽鲜艳，脆肉外香内嫩，爽滑的口感相当鲜美。小脆皮猪肉以五花肉为原料，将猪肉切成猪肉条，然后用淀粉包裹后放入锅中煎熟，再在碗底加入酱油、料酒、鲜汤等配料，加入煎好的脆皮猪肉，放入锅中蒸20分钟以上。

13、 最后把酱倒在上面。

14、 油磨头

15、 包子也是郑州特色小吃的代表之一。郑州人早餐一般吃包子，也叫面菜。是正宗的北方面食，郑州人习惯吃包子。

16、 道口烧鸡

17、 作为著名的河南菜系，其风味浓郁，酥香、软烂、咸适口、熟烂、肥而不腻。形似元宝，色泽金黄，特别喜人。

18、 鲤鱼吃三遍

19、 是河南郑州的一道名菜。它最初被称为黄河鲤鱼。半干半糖醋瓦，头尾拌萝卜丝做汤，最有意思的是糖醋汁拌一窝面，和杭州西湖醋鱼面有异曲同工之妙。

以上就是郑州美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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