黑胡椒牛排的做法 最正宗的做法（黑胡椒牛排的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黑胡椒牛排的做法 最正宗的做法，黑胡椒牛排的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 美味多汁，食材准备好了。

2、 牛肉赶紧洗干净，沥干水分，用厨房纸吸干血水。

3、 用刀背在牛肉两面轻轻拍打，使其变软。

4、 牛排两面都撒上黑胡椒，最好是现磨的黑胡椒，更香。不用黑胡椒的话，用少许盐均匀涂抹，再撒上玉米油。

5、 加入大蒜，腌制十分钟。

6、 不粘锅烧到冒烟时，将牛排放入锅内，用锅铲压一下，保证牛肉受热均匀，每面煎1-2分钟(厚肉可以煎久一点，但厚肉不能超过4分钟，否则牛肉会老得咬不动)，做到三分熟，外焦里嫩，内粉无血。

7、 让煎好的牛肉坐在盘子里，过一会肉汁就流出来了。用炸牛排剩下的油，加入洋葱末，加入番茄末。牛排趁热吃味道好，所以番茄切的越多，煮的时间就越短。还不如用搅拌机打碎煮了吃。倒入少许红酒，加入带有罗莎的黑胡椒酱。

8、 一点盐。搅拌牛排上的肉汁，直到它安静下来，调味汁就做好了。

以上就是黑胡椒牛排的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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