清炖鱼汤的家常做法步骤窍门（简单的清炖鱼汤做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖鱼汤的家常做法步骤窍门，简单的清炖鱼汤做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 野生鲫鱼都是一条一条的清洗，因为鱼很小，所以把头去掉，然后去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，沥干水分。

2、 胡萝卜洗净，去头去尾，胡萝卜切成菱形块，洋葱切成葱段，红辣椒切成小块，姜、蒜切成小块。

3、 锅中倒入适量的油，加热至五成热。放入小鲫鱼煎至一面金黄色，再翻面煎另一面至金黄色。

4、 放入花椒、葱、姜、蒜、红椒翻炒出香味。

5、 将热水倒入大汤碗中，烧开后加入适量的盐、糖、醋、料酒和一勺猪油，继续煮15分钟。

6、 鱼汤乳白色，鱼肉软烂。加入萝卜片，继续煮5分钟。当萝卜片透明后，关火，装盘。撒一些欧芹叶就可以吃了。

以上就是简单的清炖鱼汤做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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