波士顿龙虾的做法大全视频清蒸（波士顿龙虾的做法大全）

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1、 波士顿龙虾

2、 对待龙虾，先小便，然后用剪刀把龙虾钳剪下来，在刀背上敲几下，方便入味。虾头对半切开，虾身切块。

3、 热锅放油冷却，放入姜、葱爆香，再放入花椒、辣椒炒香，放入龙虾翻炒，将雕花酒煮熟，不要翻面，让酒散了，再翻炒，放入麻辣高汤，放入酱油、蚝油糖，拌匀煮熟，加入适量盐至汁至9分，取茄子锅装盘。

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