芒果西米露的做法（西米露做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于芒果西米露的做法，西米露做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好主料：

2、 西米：西米基本上在比较大的超市都有卖。选择西米看是否白洁，闻是否香，三冠颗粒是否均匀圆润；

3、 2盒250ml普通牛奶，你平时喝的鲜奶，不需要用一些高钙牛奶，量要看成分和人群；

4、 这里的水果选择西瓜和木瓜，可以搭配很多东西，比如芒果、火龙果、香蕉等。并根据自己的喜好选择搭配。

5、 将适量西米放入碗中，加少许冷水浸泡，稍加搅拌，不要用力过猛，否则西米容易散开，浸泡时间15分钟左右。

6、 打开电磁炉，加水，烧开。将泡好的西米沥干一会儿，然后倒入锅中，用勺子频繁搅拌。西米容易粘锅，要多拌。注意控制火候，不需要太大，控制在160左右即可。

7、 当西米基本透明，中间有一点白斑时，将西米连同水一起倒入盆中。如果水太多，可以适当滤掉一小部分，用冷水冲盆降温。

8、 先把西瓜处理一下，切成薄片，然后把皮削掉，再把西瓜瓤切成小块。

9、 仔细挑出西瓜籽，没有籽的西瓜更好，可以省略挑西瓜籽。西瓜的用量取决于你的喜欢程度和西米露的多少。

10、 开始加工木瓜，将木瓜对半切开，取一半，去除木瓜中的籽料，然后将木瓜去皮，用清水洗净，切成小块。

11、 处理好木瓜后，开始煮牛奶，在牛奶盒上切一个洞，然后倒入锅中，用中火稍微煮牛奶。

12、 牛奶加热后，迅速加入前面切好的西瓜和木瓜，加入少许蜂蜜和适量白糖，搅拌均匀片刻。

13、 大约1分钟后，加入处理好的西米，用勺子搅拌均匀。不需要煮太久。大概一两分钟后就可以关火出锅了。一碗美味的西米露就做好了。将西米露放入冰箱速冻层，冷冻15分钟，加入一些冰块。

14、 一碗清凉可口的西瓜木瓜西米露就做好了。口感醇厚，清凉解暑。

以上就是西米露做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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