粽子的做法大全简单方便（粽子的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于粽子的做法大全简单方便，粽子的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红豆粽子

2、 材料

3、 主料：糯米1000克，辅料：红豆300克。

4、 工作方法

5、 1.糯米洗净，放入清水中浸泡至可以碾碎。

6、 2.红豆洗净，浸泡1.5小时，然后与糯米混合备用。

7、 如何包粽子粽子的做法大全

8、 3.将300克粽子叶洗净，放入锅中煮半小时左右，取出，用冷水浸泡备用。

9、 4.取三四片浸泡洗净的粽子叶，卷成锥形筒，加入混合好的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳子扎紧。

10、 5.将包好的粽子放入锅中，加水用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。

11、 技巧

12、 食物相克数：

13、 红豆：鲤鱼和红豆一起煮，都有利尿消肿的作用，用于治疗肾炎水肿有很好的效果。但正因为利尿功能强，正常人应该避免两者同时食用，尽量隔几个小时吃一次。能否一起吃，因人的体质而异。

14、 红豆馅粽子

15、 材料

16、 豆酱，棕榈叶，皮，糯米

17、 工作方法

18、 1.(准备好皮和棕绳):将皮放入沸水中煮一分钟，用冷水浸泡，擦干净，剪去硬叶。

19、 2.用刀沿着棕榈叶的枝干把棕榈叶分成小枝，把小枝中间的硬茎撕掉(动作要快)。

20、 3.一根宽2厘米的小树枝分成两半，枝叶顶端对接。

21、 像打结一样打一个死结，拉紧成两尺多长的棕榈叶绳。

22、 5.把所有的棕榈叶绳摊开，放在太阳下晒3、4个小时，就会收缩成柔软的棕榈绳，可以自由打结。

23、 6.(饺子饺子):以甜面酱馅为例。为了包的方便，豆沙馅可以先切块。挑两片皮叶子，一大一小，光滑的叶子朝上，小叶叠在大叶子上。

24、 7.把两片叶子做成漏斗状，中间放一层糯米。

25、 如何包粽子粽子的做法大全

26、 8.放一块豆瓣酱，铺一层糯米(最上面一层糯米不能渗透到豆瓣酱里，不然就煮不出来了)，裹着豆瓣酱的饺子不能挤得太用力。

27、 9.把漏斗另一端的叶子折起来翻过来，挤压旁边的叶子。

28、 10.再把最后多余的皮叶子翻过来包饺子的四角，最后用棕色的绳子裹紧。将包好的粽子放入高压锅中注入水(只需将粽子浸泡在水中，千万不要让粽子浮在水面上)压40分钟左右(时间太长，粽子会跑掉)。

29、 腊肉粽子

30、 这个粽子闻起来又香又油。

31、 材料

32、 材料：糯米1000克，排骨(五花肉)350克，

33、 辅料：鲜菇70克、虾米100克、花生200克、洋葱75克、鸡蛋400克

34、 调料：盐15g，味精4g，酱油70g，胡椒粉2g，花生油80g。

35、 工作方法

36、 1.鸡蛋煮熟去壳，然后用半杯酱油浸泡10分钟上色。

37、 2.肉末酱(用蘑菇、洋葱和各种调料做成的酱)放入砂锅中，放入鸡蛋，用小火腌制20分钟，关火后浸泡，食用时取出。

38、 如何包粽子粽子的做法大全

39、 3.洋葱去皮，洗净，切碎，咸蛋切成小花瓣，生花生仁泡水；五花肉红烧，香菇洗净泡水备用。

40、 4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。

41、 5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。

42、 6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

43、 7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

44、 8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

45、 蜜枣粽子

46、 此粽子口感舒适，营养丰富。

47、 材料

48、 主料：糯米1000克，

49、 辅料：葡萄干50克，蜜枣100克

50、 做法

51、 1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

52、 2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

53、 3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

54、 4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

55、 粽子怎么做粽子的做法大全

56、 5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

57、 小诀窍

58、 食物相克：

59、 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

60、 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

以上就是粽子的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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