无糖蛋糕的做法和配方视频教程（无糖蛋糕的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于无糖蛋糕的做法和配方视频教程，无糖蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 这叫超级生粉，就是玉米淀粉。如果家里没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例制作。

2、 这是木糖醇。蛋清在一个容器中分离，3个蛋黄在另一个容器中搅拌。蛋黄用手动搅拌器搅拌。

3、 分几次加入牛奶和油，慢慢搅拌，然后加入低筋面粉搅拌均匀备用。分三次将木糖醇加入蛋白中，慢慢打至变硬起泡。

4、 用铲子将面糊和蛋清面糊从上到下混合，倒入6英寸的容器中，烤箱预热140度，将倒数第二层放入模具中。

5、 10分钟后，蛋糕含羞推出。40分钟后，蛋糕拿出来，用牙签试了试。如果牙签没有碰到蛋糕，那蛋糕就烤好了。

6、 在淡奶油中加入木糖醇，搅拌至不易消失的纹路出现。放在菊花口的裱花袋里。在每一层蛋糕片上依次抹上奶油后，先在蛋糕中间加入火龙果，然后开始在火龙果周围装上奶油。

以上就是无糖蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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