清蒸罗非鱼的做法和步骤（清蒸罗非鱼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清蒸罗非鱼的做法和步骤，清蒸罗非鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 如果蒸出来的鱼很好吃，没有腥味，那么鱼处理的第一步就很重要。鱼去鳞后，一定要用菜刀在鱼身上仔细刮，刮掉附着在鱼身上的藻类和污泥，鱼肚内的黑膜也要洗掉。

2、 鱼加工好后，在鱼身上横着斜着割三四刀。

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4、 将生姜切成大块

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6、 在每个抓痕里放一片姜，在鱼肚子里放几片。

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8、 将鱼放入盘中，撒上盐，用料酒腌制半小时，入味去腥。

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10、 半小时后，把酸菜鱼的水倒掉，放入葱结。大火烧开后，放在锅上。

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12、 蒸10到15分钟关火，视鱼的大小而定。蒸完鱼就老了。

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14、 出锅后倒入一茶匙生抽，撒上少许葱花装饰，即可完成。

以上就是清蒸罗非鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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