黄瓜咸菜怎样做（黄瓜咸菜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜咸菜怎样做，黄瓜咸菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 黄瓜3斤左右，切块如图。切好后，在黄瓜上撒一层盐，腌制一夜，不要放太多盐。

2、 把咸黄瓜里的水全部倒掉，把黄瓜里的水倒掉。

3、 用重物压黄瓜，几个小时尽量把黄瓜里的水分压出来。

4、 酱油500毫升，白糖100克，白酒10克一起放入锅中。酱油烧开，白糖融化，关火，找个容器，倒在空气中冷却(喜欢甜的可以多加点糖)。

5、 根据自己的口味，准备姜蒜，喜欢辣的，也可以放辣椒。

6、 将消毒后的黄瓜放入凉拌酱中，依次加入黄瓜、姜、蒜、辣椒，拌匀。

7、 将八角放入冷油中，用小火慢慢榨出油，捞出八角。

8、 趁热倒在黄瓜上，或者放入冷油中。这张图是刚做的，腌制几个小时后味道更好。

9、 过一会儿就可以吃了。你想吃吗？学的快。很好吃。别忘了赞一下。

以上就是黄瓜咸菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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