冬季养生汤煲汤食谱及功效（冬季养生汤）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冬季养生汤煲汤食谱及功效，冬季养生汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 冬天喝羊肉汤养生

2、 材料：羊肉300克，羊骨架250克，羊杂150克。加点调料。

3、 做法：羊肉、羊杂放锅里煮，可以放点葱、姜等。(不适合放大料和跨味)，煮熟后取出切成块，将羊骨架放入锅中，加水约一小时，捞出漂浮物至乳白色，将切好的羊肉和羊杂放入碗中，放些葱花和香菜。

4、 蒜等菜，放适量盐，趁热把煮好的羊肉汤倒进碗里，就可以吃了。

5、 功效：补虚壮阳，暖身和胃。总的来说，冬季多吃羊肉汤对身体虚弱、手脚冰凉的人是非常有益的。但是羊肉汤是热的，可以暖胃御寒，但是喝多了容易上火。

6、 冬天喝莲子汤养生。

7、 材料：素肚2个，黑枣12个，莲子150克，枸杞100克，盐和香精各适量，椒盐少许，酒2汤匙。

8、 做法：先把素肚腌好。最好腌制久一点，比较好吃。然后加入一些调料，腌制十分钟。将腌好的素肚放入热油中炒1分钟。将莲子、枸杞、黑枣、盐、素菜、水加入油过的素肚中，放入砂锅中炖。

9、 功效：此餐清心养阴润肺，非常适合秋冬养生。

10、 冬天喝鲤鱼苦瓜汤养生

11、 材料：鲤鱼500克、苦瓜250克、醋、糖、盐、味精。

12、 做法：将干净的鲤鱼肉用餐巾纸擦干，切块；苦瓜洗净，对半切开，去瓤去籽，用开水烫一下，取出切片备用。汤锅清水烧开后，放入鱼片和苦瓜片，加入醋、糖、盐调味，文火煮5分钟，加入味精出锅。

13、 功效：鲤鱼味甘，其肉能止咳、消肿、降气，苦瓜能去火。

14、 冬天喝枸杞红枣乌鸡汤养生。

15、 材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

16、 做法：将乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中焯5分钟，捞起，用清水洗净，沥干水分。枸杞子用温水浸泡，用清水洗净，沥干。红枣和生姜用清水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切成2片。在砂锅中加入清水，先用武火将水烧开，

17、 然后加入以上材料，等水烧开，用中火煮3小时。

18、 功效：养血养颜，益眼。适合身体虚弱或皮肤干燥的人。适用于所有人群，尤其适用于体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。

19、 冬天喝银耳老鸽汤养生。

20、 材料：老鸽子1只，干银耳50g，枸杞10片，生姜2片，盐1茶匙(5g)。

21、 做法：先将干银耳用清水浸泡，然后晾干，再将枸杞子用清水浸泡，鸽子肉洗净，切块备用。烧开适量的水，放入老鸽子、枸杞、姜片，中火煮1小时左右，至材料熟透。加入银耳，

22、 再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。

23、 功效：雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌，枸杞有补血、养心安神的作用，生姜有养胃、散寒的作用；老鸽肉瘦皮下脂肪少，煲后的汤水清甜而不腻，消化力弱的人也能享用，具有补益身体、拔毒生肌的作用。

24、 所以，此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

以上就是冬季养生汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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