胡萝卜营养价值和功效作用禁忌（胡萝卜营养价值）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于胡萝卜营养价值和功效作用禁忌，胡萝卜营养价值这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 含有大量的胡萝卜素：胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A，具有养肝明目的作用，能提高机体的免疫机制；

2、 含植物纤维：胡萝卜中含有植物纤维，吸水性强，在肠道中容易膨胀。它是肠内的“填充物质”，促进肠道蠕动，通便，防癌；

3、 含有降血糖物质：胡萝卜素中含有的槲皮素和山奈酚能增加冠脉血流量，降低血脂，有降血压、强心的作用；

4、 木质素：胡萝卜中含有木质素这种免疫力很强的物质，可以提高人体巨噬细胞的能力，减少感冒；

5、 热量低：每100克胡萝卜的热量在25卡左右，比较低。非常适合减肥时食用，可以替代水果。

以上就是胡萝卜营养价值这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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