爆炒牛蛙的配菜（爆炒牛蛙）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于爆炒牛蛙的配菜，爆炒牛蛙这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材，将新鲜牛蛙称重，请摊贩加工，宰杀，剥皮备用。

2、 用牙签除去脊柱上的白色糊状物。

3、 摘完之后，清理干净。

4、 剁成小块备用。

5、 洋葱切片备用。

6、 把牛蛙的皮炒出油香后，盛出。

7、 留下底油，倒入洋葱片，翻炒变色，即可食用。

8、 再倒油，爆香一半葱姜，放入牛蛙。

9、 大火翻炒至变色，滴入料酒。

10、 翻炒，加入1勺盐。

11、 滴一点酱油，搅拌均匀。

12、 重新倒入洋葱片，翻炒

13、 最后加一点糖调味，关火。

以上就是爆炒牛蛙这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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