黑豆猪尾巴汤的做法（猪尾巴汤的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黑豆猪尾巴汤的做法，猪尾巴汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚洗净去灰尘，然后浸泡八个小时，这样黑豆就可以泡成这样了。

2、 准备杜仲15克。淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4枚、生姜一小块、葱1根。接下来将除枸杞外的汤汁放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。

3、 准备两条猪尾巴，用刀刮去表面，或者用火烧，然后用盐洗去猪尾巴上的汗渍和不干净的东西，把洗干净的猪尾巴切成较大的块，把切好的猪尾巴放在盘子里备用。

4、 先切一些姜片，锅里放冷水，把猪尾巴放进去，放入姜片和葱结倒入料酒去腥，大火煮开，把猪尾巴的血煮出来，然后撇去浮沫。

5、 煮两分钟左右，取出猪尾，放入流动的清水中清洗，将猪尾浮沫、碎骨清理干净，然后沥干水分备用。

6、 准备一个砂锅，锅底放姜片，将洗净的猪尾巴倒入砂锅，然后倒入黑豆，再放入洗净的汤，盖上锅盖大火煮开，煮开后撇去浮沫，再盖上锅盖转小火煮一个半小时。

7、 准备一个玻璃碗，在碗中放一把枸杞，用手轻轻清洗枸杞，清洗后沥干水分，放入清洗干净的枸杞，最后加盐调味后出锅，翻面均匀入味，一份猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。

以上就是猪尾巴汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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