糖醋丸子怎么做步骤（糖醋丸子怎么做）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋丸子怎么做步骤，糖醋丸子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将肉馅倒入锅中，加入高汤(没有高汤可以加水，这样丸子口感会更好)朝一个方向搅拌，让高汤融入肉馅中，然后加入料酒、葱姜继续搅拌。

2、 加入盐、十三香、酱油和味噌，打一个鸡蛋，然后加入适量生粉继续往一个方向搅拌均匀。

3、 将食用油倒入锅中，将油分成七份，将肉馅做成丸子，放入锅中炸至金黄色后取出。

4、 葱切丝，姜去皮切丝，丸子全部装盘待用，糖醋按2:1的比例放入碗中拌匀。

5、 锅里留底油，放入葱段和姜片翻炒出香味。

6、 倒入调好的糖醋汁，加入适量番茄酱和少许盐。

7、 将肉丸翻炒，收汁，将调料放入锅中，放入盘中。

以上就是糖醋丸子怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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