饺子馅的做法和配料视频（饺子馅的做法和配料）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于饺子馅的做法和配料视频，饺子馅的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，将草鱼的血挤出，去皮，放入姜末中制成鱼胶。如果家里有搅拌机，可以直接放入搅拌机搅拌。同时，最好加入冰块，使鱼肉鲜嫩有嚼劲。把虾从线里取出来，直接用刀压，一磨，虾酱就出来了。加入适量的姜末。

2、 虾和鱼胶按3: 1的比例放入盆中，加入一勺盐搅拌均匀。虾仁包好饺子后，水烧开后一分钟即可捞起。把它们放在碗里，撒上一点切碎的欧芹或时令蔬菜。

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