韭菜虾仁饺子馅的做法大全图解窍门（韭菜虾仁饺子馅的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于韭菜虾仁饺子馅的做法大全图解窍门，韭菜虾仁饺子馅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先将面团混合，在面团水中加入少许盐，增加面团的面筋。

2、 韭菜挑洗、洗水控水、鲜虾去皮、虾皮、虾背去虾线。

3、 把虾切成大颗粒。

4、 韭菜切块，虾仁放进去，先加花生油拌匀，让韭菜裹上油。然后加盐和鸡精拌匀，韭菜馅就不容易出来了。

5、 将面团揉匀，揉成长条，拉成小剂量，擀成中间略厚，一边略薄的饺子皮，取一个饺子皮，然后将一个鸡蛋打入韭菜中拌匀，将馅放在饺子皮上。

6、 拿起你的手，大肚饺子就做好了。锅里放水烧开，煮饺子，盖上锅盖，烧开后撒点凉水，盖上锅盖再煮。煮三遍，饺子就熟了。煮好后取出，蘸醋或蒜。它是美味的。

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