香菇辣椒炒肉怎么做好吃（辣椒炒肉怎么做好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香菇辣椒炒肉怎么做好吃，辣椒炒肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 采购材料：先去附近的菜市场买炒辣椒肉的材料，主要买10个鲜湖南辣椒，3两鲜瘦肉，少许姜蒜。

2、 切瘦肉：将瘦肉清洗干净后，切成细条，然后将切好的瘦肉用少许酱油和盐混合腌制后备用。

3、 切辣椒：把买来的辣椒洗干净，切成细条。湖南辣椒很辣。切辣椒的时候尽量不要用手接触眼睛。

4、 炒瘦肉：瘦肉腌制半小时后，就可以开始炒了。锅热后，倒入花生油，加入少许生姜，将瘦肉翻炒三分钟。姜可以去腥，炒的时候不要加水。瘦肉加水容易变老，不好吃。

5、 炒辣椒：瘦肉填满后，炒辣椒。辣椒不容易煮。加入少许水和蒜，翻炒十分钟左右。

6、 拌炒：辣椒炒的差不多的时候，可以把瘦肉倒进去炒两分钟。炒菜过程中，辣椒呛人，最好开着抽油烟机。

以上就是辣椒炒肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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