菠菜面条的做法窍门（菠菜面条做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于菠菜面条的做法窍门，菠菜面条做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 菠菜洗净后，用热水烫1-2分钟，菠菜稍微软一点就把面条揉开；取出后过冷水，挤干(不要挤太干)，放入锅中，用中筋面粉和荞麦面搅拌成面团，盖上锅盖醒发5分钟！

2、 用擀面杖擀出面团，不要太薄，要比一元硬币厚一点。

3、 先切条，再切成小块。放点面粉不会粘。

4、 戳成小面如图。煮面的时候把下面的水烧开，在水里放点食用油，防止面条粘在一起。

5、 番茄卤汁的做法也很简单：番茄在油锅里炒的时候，放一点水，一点酱油，一点番茄酱，翻炒一下，然后把炒好的鸡蛋饼放进去搅拌至粘稠，再加盐调味！

以上就是菠菜面条做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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