包肉粽子怎么做（包肉粽子的方法与步骤图）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于包肉粽子怎么做，包肉粽子的方法与步骤图这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 买回来的新鲜粽子叶洗净，烧开水，放入锅中，中火盖好，煮20分钟左右。煮熟后，立即打开盖子，让它们冷却。煮好后一定要打开盖子，不然粽子叶会变黄变绿。

2、 花生蜜枣提前泡好，糯米洗干净泡在水里，准备好这些备用。下面单独讨论做粽子的方法。

3、 所有的粽子都包好，放在一个足够大的锅里。加足没有粽子的水，上面压一个笼子，同时压一个重物(我妈家里压了一把砍刀)，防止粽子飘出水面。

4、 这样转小火煮三个小时左右(视粽子数量而定)。记得小时候如果用煤炉，我妈就把粽子放在炉子里过夜，第二天早上我就能吃到热腾腾的新鲜粽子。

5、 粽子叶比较小，一般是两片叶子叠在一起使用，这样从尾部卷起一个圆锥体。

6、 放一点糯米，再放蜜枣和花生，上面放一层糯米，不要太多，九分饱。

7、 把粽子叶的尾部折起来，盖上。左手拿着粽子，右手把粽子叶的尾部对折。切记不要盖的太紧，要留些空隙宽松，不然糯米煮胀了会爆的。将粽子叶的尾部对折，折向一边。

8、 用粽子绳把粽子绑在腰上

以上就是包肉粽子的方法与步骤图这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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