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简单小吃的做法100种面粉(简单小吃的做法100种)

2023-08-21 08:12:32 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于简单小吃的做法100种面粉,简单小吃的做法100种这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将面粉倒入盆中,加入适量的水和少许盐,揉成面团,静置30分钟。

2、 开始洗脸,往盆里倒适量的水淹没面团,用手揉洗出淀粉,水变粘时从另一个容器里倒出来,再加入清水重复上述过程,直到洗不出淀粉,剩下的就是面筋。

3、 让淀粉水静置4-6小时。等它充分沉淀后,把上面的清水倒掉,下面就剩下淀粉了。搅拌均匀,检查稠度。可以边加清水边搅拌,慢慢舀以溅出黄豆大小的气泡为宜。这时候就可以进行下一步了。

4、 将锅中的水烧开,将淀粉水倒入凉面共工中,根据个人喜好尝试每次的用量。然后迅速放入锅中,看是否均匀。可以拿起共工向下翻至均匀,然后盖上锅盖大火蒸2分钟,等面团冒泡时再出锅。

5、 就在面团表面抹一层油,放在一边。

6、 将碗面蒸熟,将洗好的面筋放入盘中蒸20分钟。

7、 混合八角,辣椒油,醋水等。根据你的口味。

以上就是简单小吃的做法100种这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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