猪肠子怎么洗才干净无异味食用碱（猪肠子怎么洗才干净）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于猪肠子怎么洗才干净无异味食用碱，猪肠子怎么洗才干净这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将肥肠放入水中，用少许盐和山西老陈醋的混合溶液浸泡30分钟左右。

2、 翻面去除污垢，反复清洗。

3、 在淘米水里泡一会儿，然后在清水里轻轻搓几下。

4、 烧开的锅加水，大火烧开，加入料酒和肥肠，焯一下捞起。

5、 然后用清水冲洗。

6、 高压锅加水、八角、桂皮、花椒，煮沸后压制15分钟左右，捞出晾凉片刻，切对角段，红烧翻炒。

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