怎么红烧鱼好吃又简单视频教程（怎么红烧鱼好吃又简单）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎么红烧鱼好吃又简单视频教程，怎么红烧鱼好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鲈鱼洗干净后，擦干水。鲈鱼可以直接在市场买，由店家处理。清理完后可以直接用吸油纸吸水。

2、 香菜去头，去残叶，洗净。然后切成段。

3、 将小米椒、姜、蒜洗净。大蒜不用破，去皮就行。

4、 热锅放油，油里放一点盐，把鱼放在锅里，小火煎。

5、 把鱼煎到一面金黄后，把它翻过来继续煎到金黄，然后把鱼放上去。

6、 锅里放入蒜、辣椒、姜、花椒，炒香。

7、 把炸好的鱼放回锅里，表面喷点料酒。

8、 将半碗生抽、半碗热水、1茶匙糖倒入锅中。大火煮沸后，小火炖5-10分钟。

9、 鱼炖5-10分钟后，打开香菜段，盖上盖子几秒后揭开。收集汁液，把鱼放上去。

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