西红柿炒茄子怎么做好吃又简单又好吃（西红柿炒茄子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于西红柿炒茄子怎么做好吃又简单又好吃，西红柿炒茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子去皮洗净，其他需要清洗的食材洗净备用。

2、 将茄子切成小块(也可以切成滚刀块，根据个人喜好方便烹饪)

3、 洋葱切丝，大蒜切片，西红柿切片。

4、 热锅放凉油，可以多放点油。油热后放入花椒和干辣椒段翻炒出香味。

5、 中火，放入西红柿翻炒。

6、 加入茄子翻炒(当季茄子水分多，直接翻炒。大棚茄子水分少，炒的时候加点水，味道更好。快熟的时候加点盐和五香粉！

以上就是西红柿炒茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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