广州特色美食有哪些（广州特色美食）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于广州特色美食有哪些，广州特色美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 萝卜牛腩萝卜牛腩是广州著名的传统小吃，由白萝卜、新鲜牛腩和调味料经长时间熬制而成。

2、 船粥。船粥是广州著名的小吃。根据传说，正宗的船粥应该在河上漂浮的船上制作，甚至在船上吃。船粥由此得名。船粥以鲜虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蜇、花生仁、浮皮、油条为原料。

3、 煮粥的方法也是以煮粥和烫粥料的方法为主。

4、 干蒸和销售。以蒸猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，以酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料。蒸饺也是港式早茶的重要组成部分。

5、 干蒸是用薄面团裹着半露的肉馅煮熟，色泽鲜美，质地爽口，不油腻。

6、 荷叶糯米鸡。荷香糯米鸡是广东人喝茶的必备小吃。普通荷叶放入蒸笼蒸熟后，特殊的香味融入糯米中，鸡肉特别滑嫩，可以当菜，也可以当主食。传说糯米鸡起源于解放前广州的夜市。

7、 本来是盖碗蒸的。在古代，糯米鸡是用糯米、扇贝、虾皮或去骨鸡翅为馅料精制而成。

8、 虾饺。虾饺是传统广东茶馆的小吃之一。一两只虾裹着一层橘黄色的面团，份量大多限一口。传统的虾饺是半月形，蜘蛛肚有十二层。馅料是虾肉和竹笋。现在流行一个人吃虾饺。

9、 优质好吃的虾饺一定要薄软，如果饺子皮是半透明的就更好了。

10、 叉烧包叉烧包是广东的一种特色小吃，包皮柔软，馅香，味道多汁。在广州十大美食中，这种小吃个头小，皮厚，皮下带着浓浓的绛酱味道很好，甜中带咸。

11、 是广东特色美食的代表传统西关名点之一。

12、 爆炒牛肉河。干炒牛河是一种特殊的食物，是广州当地人的最爱。它和豆芽、米粉、牛肉等一起炒。牛肉鲜嫩，豆芽脆嫩可口。它是广州十大菜系之一。

以上就是广州特色美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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