家常鲫鱼的做法和步骤窍门（家常鲫鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于家常鲫鱼的做法和步骤窍门，家常鲫鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

鲫鱼洗净，背部划两三道口子，两边放点盐，加一勺料酒，十分钟后入味。姜、泡椒、葱、蒜瓣切段，放入小碗中，放入花椒粒。芹菜切碎，生姜切片，放入小碗中。移开油锅，放入步骤2的调料，翻炒出香味。 加入一汤匙郫县豆瓣酱，炒香。加入第三步的调料，翻炒一会儿，然后加入一小碗水，小火炖10分钟。底料烧开后，放入大碗水，烧开后放入鲫鱼，再放入酱油和醋中煮。鲫鱼煮15分钟左右后，捞起。 放在盘子里，继续煮剩下的底料和汤。将汤和底料煮至收汁，浇在鲫鱼上，撒上葱花。

以上就是家常鲫鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！