卡仕达酱的做法（卡仕达酱）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于卡仕达酱的做法，卡仕达酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 拿一个香草荚，比较贵，也可以选择香草精

2、 用刀切一块，取1/6香草，挖出香草籽。

3、 取一个蛋黄，加入15g细糖，打至蓬松，过筛，加入15g低筋面粉，拌匀。

4、 将100毫升牛奶、15克糖和香草籽加热至沸腾。关火，让它冷却。将香草牛奶分几次加入蛋黄糊中，将混合物倒入牛奶锅中，边搅拌边用小火加热。

5、 直到粘稠顺滑，加入5g黄油，搅拌均匀。

6、 放冰箱冷藏。

以上就是卡仕达酱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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