红烧带鱼的家常做法（带鱼的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧带鱼的家常做法，带鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，我们将带鱼解冻并清洗干净。记得洗掉黑色薄膜，否则会有油味。

2、 之后带鱼沥干水分，均匀涂上淀粉。这里可以分享一下如何给带鱼均匀的涂上淀粉。我们可以用保鲜袋把带鱼全部放进去，倒上足够的淀粉，然后抓住保鲜袋用力摇晃。过一会儿，带鱼就会被均匀地涂上淀粉。

3、 之后，将带鱼放入锅中煎熟。注意火候，不然容易粘锅。将炸好的带鱼捞出备用。

4、 将蒜和姜切末备用。锅里放入油、姜、蒜，翻炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加适量干辣椒。

5、 加入炸好的带鱼，翻炒，加入料酒、剁椒、生抽、酱油白胡椒粉和少许开水，煮10分钟左右。

6、 中火煮10分钟后，如果还有很多汤，就用大火收汁。撒上葱花和白芝麻即可食用~

以上就是带鱼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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