鸡蛋羹的做法松软又好吃（鸡蛋羹的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋羹的做法松软又好吃，鸡蛋羹的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 取出两个鸡蛋(数量看你的饭量~)，将蛋壳碾碎，倒入碗中连黄。

2、 用筷子搅拌一分钟。汁浓后，加入几滴热水和洋葱。尝试之后，就可以做一个虚拟层了。

3、 在沸腾的锅中加入半锅水，开大火快速加热水。(我以前用的是蒸锅，后来发现做好了容易老，就换成了沸锅。)

4、 将鸡蛋和碗放入烧开的锅中，水位高于碗中的蛋液，盖上盖子，关小火煮十分钟。

5、 然后用布托住碗帮助取出，看到表面是柔软的一层。

6、 用刀在汤的上层中间切一个口，倒入少许香油，很香。

7、 两个鸡蛋做的汤有半碗之多。用勺子舀的时候都是嫩的。吃吧。

以上就是鸡蛋羹的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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