爆浆鸡排油炸几分钟（爆浆鸡排）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于爆浆鸡排油炸几分钟，爆浆鸡排这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

把鸡的筋膜去掉，从中间横着切，不要切掉边缘。摊成一大片，把刀背打松，放入容器。生姜切片，放在鸡肉里。加入生抽、料酒、黑胡椒、盐，轻轻揉搓入味。腌制30分钟左右。加鸡蛋，分手。 将奶酪切成两半，放在鸡肉上。将鸡肉对折，盖上芝士片。沾淀粉，盖蛋液。滚入面包屑。锅中热油，放入鸡排，煎至两面金黄。取出控油冷却。提高油温，再次炸鸡排。把调味汁倒在锅上。

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