芹菜包子芹菜用不用焯水（芹菜包子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于芹菜包子芹菜用不用焯水，芹菜包子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将面粉按500克面粉与5克酵母混合，将酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，加入面粉合成面团，盖好发酵。

2、 肉馅倒入锅中加入料酒，单向搅拌肉汤(不加肉汤也可以加水)，让肉汤融入肉馅中，这样包子的口感会更好。

3、 洋葱切碎，生姜去皮切碎备用。

4、 在肉馅中加入盐、葱、姜、调料、酱油和素料，拌匀。最后加入食用油，搅拌均匀。

5、 将芹菜挑选洗净，锅中水烧开，芹菜焯一下，捞出放入冷水中，沥干水分，切碎。

6、 将切好的芹菜从水中挤出，放入肉馅中搅拌均匀。

7、 当面团发酵至原面团两倍大时，揉成长条，切成小块，揉成圆饼。

8、 擀成面团，做成包子。

9、 将冷水倒入蒸笼，将馒头放入蒸笼，盖上锅盖，开大火，大火烧开，蒸20分钟，关火，再炖5分钟，馒头就可以熟了。

以上就是芹菜包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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