油炸小黄鱼怎么做最好吃（油炸小黄鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油炸小黄鱼怎么做最好吃，油炸小黄鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 小黄鱼去除头部和内脏，清洗干净，沥干水分。

2、 碗里舀点面粉，敲个鸡蛋，根据口味撒点盐和白胡椒粉。

3、 先搅拌均匀，面糊有点稠，没关系，再拌点凉水；

4、 调好的面糊略稠，用小勺就能顺流而下；

5、 将小黄鱼分几次放入面糊中，拌匀；现在锅里多放点油，加热；

6、 用筷子往油锅里放一滴面糊，面糊能迅速膨胀浮起，油温适宜；将裹好面糊的小黄鱼分几次放入油锅，煎至两面金黄后夹出，将剩下的小黄鱼煎熟；

7、 小黄鱼都炸过了，这样油温再升高，小黄鱼分几次再炸，表面颜色更金黄，皮味更脆。煮好后可以在表面撒一些剁碎的辣椒，也很好吃。

以上就是油炸小黄鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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