来凤鱼简介（来凤鱼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于来凤鱼简介，来凤鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鲢鱼洗净，切成鱼片，撒上盐和料酒腌制。准备葱、姜、蒜、腌姜、豆瓣酱、干辣椒、花椒和一小块带皮肥猪肉。芋头洗净切块，豆芽洗净，用开水做粉丝。

2、 猪肉切块，葱切段，姜切段，泡椒泡姜切小块，干辣椒切段，蒜磨成粉备用。

3、 将锅洗净，将猪肉翻炒，炒至油吐发卷，再加入适量植物油。油热时依次放入花椒、姜片和蒜瓣、泡椒和生姜、豆瓣酱，红油翻炒时加入少许生抽。

4、 锅中加水，烧开，放入鱼头和鱼排骨。

5、 当水再次沸腾时，加入鱼片，煮至鱼变白。加入盐、酱油、糖和醋调味。

6、 坐一锅水，把芋头和豆芽煮熟，水清味白，放少许油，煮熟，捞出放在盆底，把泡好的粉条用开水烫一下，捞出和芋头放在一起。

7、 取出鱼头放在芋头上，撒上洋葱，然后将鱼片连同汤一起倒入盆中。在鱼上撒胡椒粉、蒜末和葱花。

8、 锅中倒入油，放入花椒粒和干辣椒段，炒香，浇在蒜末和葱花上。一个好吃又香来凤鱼准备好了！

以上就是来凤鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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