剁椒鱼头用什么鱼好吃（剁椒鱼头用什么鱼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于剁椒鱼头用什么鱼好吃，剁椒鱼头用什么鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 做剁椒鱼头的最佳食材是鳙鱼，也叫鲢鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、麻鱼、公鱼。它是淡水鱼，中国四大鱼类之一。它看起来像一条鲢鱼，身体扁平。嘴大，头大而宽，肉嫩，在中国分布很广。

2、 鳙鱼生长在淡水湖、河流、水库和池塘中。生活在中上层水域，是中国特有的鱼类。中国有大量的水产养殖，具有很高的经济价值。鳙鱼的头一般人都能吃。它性温味甜，有提高智商、增强记忆力、补充营养、延缓衰老的作用。

3、 民间有“一个鱼头有四两人参”的说法，可见鱼头营养丰富。

4、 剁椒鳙鱼头最好的部分是鳃以下的鱼肉，透明胶状，水分充足，口感软糯，富含胶原蛋白，能抗人体衰老，修复身体细胞和组织。所以，湘妹子一定是天天吃鱼头美容美容。

5、 剁椒鱼头里的辣椒含有丰富的维生素，可以止痛，健胃，促进消化，一口气吃三碗饭不成问题！

6、 配料：鳙鱼、剁椒、姜、葱、味精、

7、 练习：

8、 1.生姜切丝，小葱洗净，切成小块。

9、 2.鱼头处理洗净，用盐腌半小时。在鱼头上撒一些姜丝或切片。

10、 3、挖四五勺剁椒，铺在鱼头上。能吃辣的就多放点。

11、 4.在鱼头上倒一点料酒，在盘中加点蒸鱼酱油。

12、 5.放入蒸锅蒸十分钟。

13、 6.出锅后倒热油，味道会更香。最后撒一把小葱点缀颜色。

以上就是剁椒鱼头用什么鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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