麦芽糖版牛轧糖的做法（牛扎糖的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于麦芽糖版牛轧糖的做法，牛扎糖的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先准备好花生、棉花糖、奶粉、黄油；

2、 1.如果能在外面买到熟花生，可以直接用。如果我们只有生花生，我们可以用微波炉加热或者用不粘锅油炸。

3、 2.将黄油称重，切成小块待用。

4、 3.开小火，倒入黄油。黄油完全融化后，加入棉花糖，搅拌均匀。确保黄油和棉花糖完全混合。这一步是最关键的。如果搅拌不均匀，会粘在手上，如果搅拌过度，糖凉下来就不容易切了。它又硬又脆！

5、 4.黄油和棉花糖搅拌均匀后，关火，放入奶粉。记得要快，不然糖很快就硬了；

6、 5.奶粉搅拌好后，加入花生(提前将炒好的花生捣碎或碾碎)，搅拌均匀。

7、 6.接下来就是将混合好的牛肉糖放入容器中，用刮刀配合塑形，待糖冷却后取出切成块包装。

以上就是牛扎糖的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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