野生黄花鱼做法（黄花鱼做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于野生黄花鱼做法，黄花鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 买回家黄鱼。

2、 刮去鱼鳞，取出内脏，切掉鱼鳍。

3、 清洗时，一定要把黄花鱼肚子上的黑膜去掉。

4、 把洋葱切成丝，放在一边。

5、 将生姜切成姜丝备用。

6、 用刀，如图，在黄鱼上斜划几刀，两边都要划。

7、 加入少许盐，将黄花鱼放入盆中，倒入料酒，腌制，腌制过程中不断翻动，保证腌制均匀。腌制大概需要半个小时。

8、 取一个盘子，在底部铺一点葱姜丝。

9、 把腌好的黄鱼放在盘子里。可以在黄花鱼的破肚和鱼身上的切口放一点姜丝，这样蒸出来的鱼更香。在黄花鱼上撒一些葱姜丝。

10、 将盘中的黄花鱼放入蒸锅，将少许蒸鱼酱油倒入小杯中一起蒸。

11、 蒸汽上来后，蒸10分钟，黄花鱼就蒸好了。

12、 将黄花鱼盘中的水沥干。

13、 将蒸好的蒸鱼酱油浇在蒸好的黄花鱼上。

14、 然后在蒸好的黄鱼上放一点洋葱丝。

15、 在铁锅里加热菜籽油。

16、 将热腾腾的菜籽油浇在黄鱼洋葱丝上。

17、 好吃好喝的家常黄花鱼做好了。

以上就是黄花鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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