麻辣牛肉干的做法最正宗的做法（麻辣牛肉干的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于麻辣牛肉干的做法最正宗的做法，麻辣牛肉干的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将牛后腿肉用香辛料、小葱、盐、糖、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、黄酒、酱油(只需上述调料总量的1/2)腌制，放入冰箱冷藏12小时。

2、 将腌制好的牛肉放入锅中蒸30分钟左右。

3、 取出蒸好的牛肉汁备用，牛肉切成薄片。

4、 将油加热7分钟，然后加入切好的牛肉，油炸。油炸成琥珀色。

5、 取出炒好的牛肉，将酸菜牛肉的汤汁、蒸牛肉溢出的汤汁和剩下的调料全部放入底油中加入一勺白糖、香醋和黄油烧开。水开后再加入牛肉。大约5分钟后，分别取出牛肉和调料。扔掉香料。

6、 最后再放牛肉，收汁。可以拿出来吃。

以上就是麻辣牛肉干的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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