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干鲍鱼怎么做法视频(干鲍鱼怎么做)

2023-06-30 15:32:33 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于干鲍鱼怎么做法视频,干鲍鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 先准备一锅热水,将鲍鱼放入锅中,小火炖30分钟,然后自然冷却。然后盖上盖子,存放一天一夜。重复这个过程3次。

2、 第二天,把泡了一夜的鲍鱼拿出来清洗干净。换完水,说说鲍鱼,放锅里煮。记得在锅底放个竹隔板,防止粘锅。(这是第二次煮鲍鱼)文火30分钟后自然冷却。盖到第三天。

3、 第三天,重复昨天的制作流程。

4、 第四天,鲍鱼已经变得很粗了。但是里面不够软。接下来,鲍鱼需要清洗以移除沙袋。这是美味的。

5、 轻轻地刷在鲍鱼周围。清洗后,准备喂食。

6、 泡鲍鱼的水这次需要保存。然后将鲍鱼放入清水中,放入冰箱。放上半天左右。

7、 取出鲍鱼,蒸3个小时,才变软变甜。加水防止它变干。浸泡过的水需要保存。用文火煮鲍鱼的时候需要。

8、 3小时后自然冷却。准备排骨,五花肉(水煮鲍鱼一定要够肥够油),鸡肉切成大块,全部焯水。

9、 烧开水,加入姜。加入排骨、五花肉块、鸡块、鸡爪焯一下。

10、 将洗净的鲍鱼放入锅底。然后把鲍鱼放在排骨上。

11、 然后将鸡块、鸡爪、五花肉合理均匀的放在鲍鱼上。将干净的鲍鱼水放入锅中。

12、 放足够的水,不要中途换。放2片姜。记住竹制隔板在底部。煮沸后撇去浮在上面的泡沫,煮3小时。

13、 重复上一步,直到竹签可以穿透鲍鱼的中心。

14、 自然冷却后,将鲍鱼出锅。鲍鱼分开煮3个小时后,鲍鱼会被泡开,然后可以根据自己的口味加入蘑菇和蔬菜一起煮。

以上就是干鲍鱼怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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