面筋怎么做才能松软（面筋怎么做）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于面筋怎么做才能松软，面筋怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备好麦片粉，倒入水中，边倒边顺时针搅拌。一定要边倒边搅拌，不然会结成球。

2、 倒入后，用大勺搅拌，直到水和面粉分离。你自己看了，也差不多觉得还可以。

3、 用漏勺捞出来，放在盘子里。可以在下面放个保鲜膜，再用保鲜膜盖住。(也可以直接在水中发酵。)

4、 将发酵的面筋切成长条

5、 绕筷子一圈，在收敛的位置轻轻捏一下。

6、 在冷水中浸泡10分钟。

7、 锅里烧水，确保水能盖过面筋，加盐、八角、香叶、桂皮，水温温热时放入面筋，小火煮沸，水不能烧开。

8、 如果要煮的话，可以加一些冷水，反复，直到用手按的时候硬了为止，一般需要十分钟左右。

9、 拿出来，插棒，切好吃。

以上就是面筋怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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