蒸草鱼排（蒸草鱼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒸草鱼排，蒸草鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将橘子去皮，将橘子皮浸泡在水中5分钟，以去除橘子皮的苦味。

2、 草鱼清洗干净，横在正面，这样吃的快，蒸的早。

3、 反面打个花刀，不容易蒸。

4、 在鱼腹上撒盐。

5、 鱼的表面抹上白酒，蒸的时候可以带走鱼腥味。

6、 在鱼的肚子里放两片大葱，可以去除鱼腥味，防止鱼在蒸的时候变形。

7、 这时候橘子皮泡好了，在鱼肚里放几片橘子皮。

8、 在打花刀的地方放几片橘子皮。

9、 将鱼放入盘中，蒸5分钟防止锅内起火，然后关火3分钟。

10、 把蒸好的鱼从锅里拿出来，把里面的汁倒出来。撒上青椒丝和葱花。

11、 在青椒丝和葱丝表面倒适量热油，葱花的香味就出来了。

12、 用蒸鱼和酱油调味，可以动筷子。

以上就是蒸草鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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