素炒苦瓜的家常做法窍门（素炒苦瓜的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于素炒苦瓜的家常做法窍门，素炒苦瓜的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先我们要把苦瓜、蒜瓣、姜、辣椒、干辣椒切好备用；

2、 然后点火，让锅热起来。看到它开始冒烟，可以放油，植物油或者菜籽油，不要放猪油；

3、 当油开始冒烟时，它会燃烧得很好。加入苦瓜翻炒几下。

4、 然后依次加入蒜瓣、姜、花椒、干辣椒翻炒；

5、 看到苦瓜变软，可以加盐，翻炒几下，再加入适量鸡精，翻炒几下关火出锅。

6、 一道美味的爆炒苦瓜就做好了。

以上就是素炒苦瓜的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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