怎样煮绿豆汤出沙不出皮（怎样煮绿豆汤）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样煮绿豆汤出沙不出皮，怎样煮绿豆汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 绿豆汤的主要材料是绿豆。如果自家院子里有地方，可以种点绿豆。如果没有菜园，可以在杂粮店里买点绿豆。买了绿豆后，需要把里面的杂质挑出来，留满颗粒备用。

2、 把摘下来的绿豆放在锅里，往锅里加水，水没过绿豆。这个时候如果我们发现上面有漂浮的绿豆，那一定是平的。把它们挑出来，浸泡的过程也是去除杂质的过程。将绿豆放入锅中，浸泡30分钟左右。

3、 绿豆泡30分钟后，用清水反复洗几次，直到干净，水特别清澈。然后把它们放进电饭锅或电饭锅里。小心不要在铁锅里煮。铁锅煮的绿豆汤会变黑，也会影响口感。

4、 将绿豆放入电饭煲后，加入冷水，水量不要超过绿豆的面积，高出两三厘米左右即可。绿豆煮的时候会浮上来一些绿豆皮，用漏勺把水面上的绿豆皮捞出来扔掉。

5、 在煮的过程中，往锅里加点冰糖，继续煮。等冰糖慢慢融化和绿豆融在一起，绿豆汤就好了。冰糖的量可以多也可以少。喜欢吃甜的可以多放点。不喜欢太甜的可以少放。

6、 冰糖是为了调味，让绿豆汤更好喝。

7、 当冰糖在汤里慢慢融化，越来越粘稠的时候，就可以煮了。绿豆汤最好趁热喝。即使是夏天，也尽量少喝冰镇绿豆汤。太凉对胃不好，绿豆汤也不适合一次喝太多。可以定期喝，不用天天喝。

以上就是怎样煮绿豆汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。