锅巴肉片的做法大全（锅巴肉片正宗做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于锅巴肉片的做法大全，锅巴肉片正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.把剩下的米饭铺在烤盘里，放在阳光下晒干；2.将干米撇成小块；3.在油锅里炸；4.炸至金黄色，捞出备用；

2、 5.里脊肉切片，加盐、料酒、生粉等调料，搅拌均匀腌制；6.将竹笋放入冷水中焯一下；7.加入黑木耳一起焯一下；8.锅烧热，放入适量油，放入肉片翻炒；

3、 9.将肉片翻炒，加入胡萝卜片一起翻炒；10.翻炒几下，再放入焯水的竹笋和黑木耳继续炒；11.倒入水淀粉，加盐和胡椒粉。

4、 一起煮两分钟；12.将炒好的黑木耳片和冬笋连同汤汁一起浇在炒好的锅巴上；

5、 13.在表面撒上切碎的葱。

以上就是锅巴肉片正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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