凉拌鸡爪的做法大全简单的凉拌鸡爪（凉拌鸡爪的做法大全）

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1、 将鸡爪切成两半，洗干净，然后准备一锅开水放入冰箱，将切好的鸡爪倒入锅中，煮至水开，然后取出篮子用冷开水冲洗一次，放入冰箱的冰水中(冻好的鸡爪比较硬)。

2、 将大蒜和辣椒切碎，放入盆中，加入盐、味精、鸡精、酱油和陈醋(根据鸡爪的重量和个人口味而定)

3、 将鸡爪倒入准备好的调味盆中，腌制半天，直到鸡爪变黄。

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