蝉启发科学家创造有效的抗菌包装

一个澳大利亚-日本科学家团队创造了一种模仿蝉翼表面的抗菌纳米纹理。来自此类材料的塑料保护涂层可杀死微生物并显着延长产品的保质期。

蜻蜓和蝉的翅膀上布满了许多细小、钝的刺，大小与细菌相当，一旦接触到这样的翅膀，微生物的细胞膜就会破裂。由RMIT大学的ElenaIvanova教授领导的一组科学家在聚合物膜上开发了一种类似物，该聚合物膜具有60nm高、彼此相距60nm的不均匀结构的纳米柱，能够在接触时以相同的方式消灭细菌跟他们。丙烯酸涂层被证明是最有效的：它们可以消灭高达70%的铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌。

“在我们的研究中创造的纳米纹理已被证明在使用硬质塑料时是有效的。我们的下一个任务是调整结构以适用于软塑料。这是朝着食品和加工业的天然、非化学、抗菌包装解决方案迈出的一大步，”Ivanova说。

多功能机械杀生物材料研究组：DenverLinklater、PhucLe、ElenaIvanova、ArturoAburto-Medina、CarollinDeSouza

该技术已经为工业规模化做好了准备。这项研究发表在ACSAppliedNanoMaterials上，是皇家墨尔本理工大学、东京都立大学和三菱化学KAITEKI研究所合作的成果。2015年，澳大利亚向日本出口了价值31亿美元的食品和农产品。

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