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菠菜饺子馅最忌放三样(菠菜饺子馅做法大全)
你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于菠菜饺子馅最忌放三样,菠菜饺子馅做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将枸杞浸泡一会儿,打成枸杞水(枸杞和水都是称好的,我和面的比例一般是面二水一)
2、过筛倒入称好的面粉里
3、用厨师机和面四分钟,成团后盖湿布醒一小时
4、菠菜摘去根部清洗干净
5、用开水焯烫一下,捞出来过冷水纂干切成碎末
6、猪肉用绞肉机绞碎,最后把姜和葱也绞一下,绞姜末时换小眼的零件。
7、肉馅里先倒入香油
8、接着倒生抽
9、加点味精,朝一个方向搅打上劲
10、菠菜碎倒进去,临包饺子时再加适量盐搅和均匀(提早加盐会出汤)。
11、面团醒好以后取出来放案板上揉圆,从面团中间掏个洞,然后搓成长条,切成小剂子。(切剂子时要注意切一下转动一下面条)
12、小剂子按扁以后用擀面棍擀成四周薄中间厚的面皮
13、将和好的菠菜馅儿放面皮上,包成饺子
14、烧开水将饺子煮熟,期间加两次冷水。
15、捞出稍微晾凉就着腊八蒜开吃
以上就是菠菜饺子馅做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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