蒜蓉粉丝蒸大虾的做法（蒸大虾的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉粉丝蒸大虾的做法，蒸大虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，去海鲜市场购买新鲜的大虾，最好是活的，因为海鲜这东西一死掉就会多很多细菌。当然，去超市买冷冻的大虾也可以，就是口感没那么好。

2、然后回家将虾洗净，剁去腿、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，方便快速入味。然后将葱切条，姜一半切片，一半切末。

3、将大虾段摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜、花椒装盘。

4、然后用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。当然上一步中的蒜也可以不放，因为有人可能不喜欢蒜被蒸熟的味道，那就可以把蒜捣碎，在这一步放在酱汁里蘸着吃。

5、此菜色泽红艳，清鲜适口，含有丰富的优质蛋白质、维生素。特别含有丰富的营养素，在妊娠早期，胎儿形成生长过程中十分重要。中医认为，虾能温肾补阳，作为孕早期妇女冬令的保健品是十分合适的。

以上就是蒸大虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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